Ibu-ibu emak-emak sering menyuruh anak mereka makan wortel, yang dibilang banyak mengandung VItamin A. Katanya sih kalo banyak makan wortel membuat mata menjadi sehat. Benar gak sih?
Menurut pakar neuro-oftalmologi UAMS (University of Arkansas for Medical Sciences), Dr. Joseph Chacko, manfaat wortel terhadap kesehatan mata bukanlah mitos. Hal tersebut memang benar adanya. Wortel adalah salah satu golongan sayuran berwarna yang mengandung banyak vitamin A yang membantu fungsi retina. Bahkan secara luas para dokter merekomendasikan untuk memakan sayur dalam jumlah banyak dalam diet sehari-hari.
Credit: Wikipedia.org
Lalu bagaimana penjelasan ilmiahnya?
Vitamin A adalah salah satu vitamin essensial larut lemak, yang membantu pembentukan pigmen ungu yang disebut rhodopsin yang terletak pada area sensitif cahaya pada retina. Semakin banyak konsumsi vitamin A, maka makin banyak rhodopsin yang diproduksi. Akibatnya kemampuan penglihatan dalam gelap menjadi lebih baik. Jika Anda kurang mengkonsumsi vitamin A, terdapat resiko mengalami night blindness (rabun senja). Sehingga kemampuan penglihatan saat menjelang malam atau dalam kegelapan mengalami penurunan.
0 komentar:
Post a Comment